Anchoas Y Sardinas
Las anchoas y las sardinas son peces pequeños. Aunque se dice que están relacionados entre sí, son diferentes en muchos aspectos, como sus características físicas.
Discutamos primero las anchoas. Estos peces plateados se encuentran principalmente en los océanos Índico, Atlántico y Pacífico. También se puede observar que algunas anchoas también viven en agua dulce. Las anchoas, que miden menos de seis pulgadas de largo, tienen una faja plateada que baja por los bordes. Aunque hay muchas variedades de este pez, la variedad mediterránea Engraulis es considerada la verdadera Anchoa.
Las anchoas viajan en grupos e incluso se ven mezclándose con otros peces pequeños. Tiene una boca abierta, un hocico puntiagudo y también cuerpos azules o verdes. Se alimentan del plancton y son alimento para otros peces grandes. Las anchoas tienen un sabor algo grasiento y son saladas.
Hablando de sardinas, es el nombre común de una gran variedad de peces como espadín, arenque y sardinas. Las sardinas se ven en aguas del sur y del norte, en estuarios y en zonas intermareales. A diferencia de las anchoas, las sardinas tienen una boca grande y un hocico que sobresale. Al igual que las anchoas, la sardina también se alimenta de plancton y es alimento de peces grandes. La sardina tiene un cuerpo de carne aceitosa y es oscura.
Ambos peces son considerados saludables. Tanto las anchoas como la sardina están cargadas con ácidos omega 3, que lo convierten en uno de los peces más buscados. Las sardinas y las anchoas son ambas migratorias.
Resumen
- Anchoas. Se encuentran principalmente en los océanos Índico, Atlántico y Pacífico. Las sardinas se ven en aguas del sur y del norte, en estuarios y en zonas intermareales.
- Las anchoas, que miden menos de seis pulgadas de largo, tienen una faja plateada que baja por los bordes. La sardina tiene un cuerpo de carne aceitosa y es oscura.
- Las anchoas tienen una boca abierta, un hocico puntiagudo y también cuerpos azules o verdes. Las sardinas tienen boca grande y un hocico que sobresale.
- Aunque existen muchas variedades de anchoas, la variedad mediterránea Engraulis es considerada como las verdaderas anchoas. Sardinas, es el nombre común de una gran variedad de peces, como espadín, arenque y sardinas.
- Tanto las anchoas como la sardina son ricas en ácidos omega 3, que lo convierten en uno de los peces más buscados. Las sardinas y las anchoas son ambas migratorias.
- Tanto las anchoas como las sardinas se alimentan de plancton y son alimento de peces grandes.
