Aderezo y relleno

Aderezo vs relleno

Cada estadounidense, al menos una vez en su vida, ha escuchado a las personas hablar sobre las diferencias entre rellenar y vestirse. La discusión surge principalmente en el momento de la cena de Acción de Gracias. ¿Está el pavo relleno o vestido? La diferencia no solo está en los métodos e ingredientes involucrados, sino también en la región de la que eres. En las partes del sur de América, el vestido y el relleno se utilizan para la misma cosa. Es una cosa dialectal. Originalmente, el relleno dentro del ave se cocinaba antes de ser rellenado. Y una vez tallado, el delicioso relleno se derramó sobre el plato, que parecía un aderezo. En las partes del norte de América, el relleno y el aderezo se consideran diferentes entre sí. La diferencia entre el relleno y el aderezo está en la preparación. El relleno es una mezcla de ingredientes rellenos dentro de la cavidad del ave, como todos sabemos. El relleno en general involucra muchos ingredientes que son empujados dentro de una cavidad; Toda la cavidad debe estar llena y rellena antes del sellado. Una vez rellenos y sellados, se cocina el ave o cualquier otra receta que requiera relleno. Por otro lado, vestirse consiste en cocinar los ingredientes en una sartén sobre la estufa o en el horno y luego verterlos en el plato. El relleno, generalmente, se cocina dentro del cuerpo del objeto relleno, y el aderezo se cocina primero y luego se vierte sobre la comida principal.

El relleno generalmente está hecho de pan de maíz y es más seco que un aderezo. Por lo general, el aderezo tiene más consistencia de vertido y tiene ingredientes adicionales como las cebollas y los vegetales. Tiene más textura y se ve hermosa en su presentación. El aderezo no solo se utiliza en alimentos horneados o asados. También se usa sobre ensaladas. Las recetas rellenas son horneadas o asadas, fritas o al vapor. La razón principal de la cocción a altas temperaturas durante más tiempo es cocinar el relleno en el interior. Por ejemplo, en la comida china, las albóndigas se rellenan primero y luego se cuecen al vapor. En las recetas indias, se hacen muchos tipos de panes rellenos (parathas, naan) que se cocinan con aceite en una sartén u horno.

Resumen:

1.El relleno se cocina dentro del cuerpo del objeto relleno; mientras que, el aderezo primero se cocina en una sartén y luego se vierte sobre la comida. 2. Los alimentos rellenos se suelen cocinar a altas temperaturas durante más tiempo. Se hornean o se asan o se fríen mientras que el aderezo se cocina sobre la estufa o el horno por un período de tiempo menor. También puede ser una mezcla de ingredientes crudos, como aderezos para ensaladas, que se preparan con aceite de oliva y limón y miel, etc. que no necesitan ser cocinados. 3. El relleno generalmente es más seco que el aderezo; el aderezo tiene una consistencia similar a la de una salsa, por lo que se puede verter sobre la comida. Ha agregado ingredientes como cebollas y verduras y se ve más bonita en la presentación. 4. El relleno es una mezcla de ingredientes, rellenos dentro de la cavidad de un ave o rellenos dentro de un pan o bola de masa; el aderezo no se rellena dentro de nada, siempre se prepara y se sirve por separado o se vierte sobre la comida.