Avena y Avena Enrollada
Avena vs Avena Enrollada
La avena es un grano de cereal que se cultiva por sus semillas. Es muy popular en zonas con climas frescos como Escocia e Irlanda, donde entró en Europa desde el Cercano Oriente porque prospera bien allí. Se utiliza como alimento para ganado y es un ingrediente del alimento para perros, gatos y pollos.
Es consumido por humanos como avena, avena arrollada o molido como harina de avena. La avena se come generalmente como papilla, pero también se puede convertir en granolas y hornearse en galletas, pasteles y pan. La avena también se puede usar en bebidas como la cerveza, el dulce o mezclada con leche.
Para preparar la avena para el consumo humano, las semillas deben limpiarse, tostarse y descascararse. Las grañones resultantes son muy nutritivas ya que no son refinadas. Hay varios tipos de avena:
Avena irlandesa en la que las grañones se cortan en tres pedazos. Avena cortada al acero que son grandes. Avena escocesa que es como la avena cortada con acero pero es más fina. Salvado de avena que es muy fino y se usa para hornear. Avena de cocción rápida que se cocina en cinco minutos. Harina de avena que se muele y se usa para hornear. Cereales que se suelen consumir en el desayuno. Granolas que son combinaciones al horno de avena, nueces, miel, arroz, canela, mantequilla y jarabe de arce. Avena arrollada, que es el tipo habitual de avena que la mayoría de la gente consume. Se trata de avena integral pre-cocida al vapor y ligeramente tostada, aplanada con un rodillo y en copos. La avena arrollada puede ser enrollada fina o gruesa.
La avena arrollada también se conoce como avena o copos de avena pasados de moda porque es el tipo más común de avena. Es lo que la gente suele consumir para el desayuno como avena o cereal y se usa para hacer galletas y granolas. La avena seca y enrollada es una buena fuente de hierro, tiamina, fibra, vitamina A, carbohidratos, proteínas, grasas, azúcar, fósforo y antioxidantes. Como todos los tipos de avena, la avena enrollada es rica en colesterol y fibra que combate las enfermedades y tiene sabores deliciosos. Resumen:
1. Las avena son granos de cereal que se siembran por sus semillas que se usan como alimento para animales y que también pueden ser consumidos por los humanos. La avena arrollada es un tipo de avena procesada como harina de avena apta para el consumo humano. 2. Las avena se limpian, tostan y descascaran para convertirse en harina de avena, que puede ser de diferentes tipos: corte de acero, irlandés, escocés, salvado de avena, cereal, cocción instantánea o laminada, que es un ingrediente principal de las granolas. 3. La avena enrollada se hornea previamente al vapor y se asa, luego se aplana con un rodillo y se descascara, mientras que la avena se puede moler en harina o cortar en diferentes tamaños para hacer los diferentes tipos de avena. 4. La avena arrollada también se conoce como avena pasada de moda porque es la harina de avena más consumida y ha sido consumida por personas desde los primeros tiempos. 5.La avena es rica en fibra que combate el colesterol, mientras que la avena seca y en rollos es una buena fuente de vitamina A, tiamina, hierro y antioxidantes.
