Ciruela y ciruela
Ciruela vs ciruela
Las plantas que pertenecen al género Prunus, como las cerezas, se cultivan como plantas ornamentales y también por sus frutos. Las almendras se cultivan por sus semillas, y los albaricoques, los duraznos y las ciruelas se cultivan por sus frutos. Los frutos de la planta de ciruelo se comen frescos o secos. Las ciruelas secas también se llaman ciruelas.
El ciruelo pertenece al género de plantas Prunus, que es un pariente del melocotón, el albaricoque, la cereza y la almendra. Es una drupa, que es una fruta que tiene un hoyo de piedra dura alrededor de sus semillas que no se separa fácilmente de la carne. Tiene un sabor dulce y al mismo tiempo agrio y es muy jugoso.
Se puede comer fresco, en jugo, mermelada o vino, se puede usar como ingrediente en alimentos o se puede secar. Las ciruelas son una buena fuente de vitamina C, vitamina A, vitamina B2 y potasio. También están llenos de fibra dietética, carbohidratos, sodio, minerales y aminoácidos.
Hay más de 2,000 variedades de ciruelas que vienen en diferentes formas y colores. Algunas tienen forma ovalada y otras tienen forma de corazón, pero las más comunes son las ciruelas redondas. La mayoría de las ciruelas son rojas cuando están maduras, pero hay algunas variedades que son de color púrpura, azul-negro, rojo, verde, ámbar y amarillo.
Cuando se secan, las ciruelas se llaman ciruelas pasas, pero las frutas de ciruelas pasas provienen de un tipo diferente de planta que las ciruelas. Aunque son del mismo género (Prunus) que las ciruelas, lo que lo convierte en un tipo o variedad de ciruelas, las ciruelas tienen hoyos que son más fáciles de eliminar de la carne a diferencia de todos los demás tipos de ciruelas.
Tienen forma ovalada y son de color azul o púrpura cuando están maduros. Se utilizan en la cocina. Mientras que la mayoría de las ciruelas se consumen frescas, las ciruelas pasas se secan o se convierten en jugo de ciruela. Las ciruelas secas y el jugo de ciruela son conocidos por sus efectos laxantes.
El jugo de ciruela se prepara cociendo ciruelas al vapor, lo que produce el dihidrofenilisatina laxante natural que ayuda en las contracciones musculares. El jugo de ciruela y las ciruelas secas ayudan a regular el sistema digestivo porque son ricos en fibra dietética. Las personas mayores suelen consumir las ciruelas como medicamento para el estreñimiento, por lo que se asocian con ellas. Para hacer que las ciruelas pasas sean más atractivas para el mercado más joven, los fabricantes han cambiado el nombre del producto de "ciruelas pasas" a "ciruelas secas".
Resumen:
