Carbonato de sodio y bicarbonato de sodio
Carbonato de sodio
Carbonato de sodio vs. Bicarbonato de sodio
El carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio son dos tipos de compuestos y sales de sodio. Comparten el elemento principal del sodio.
Ambos compuestos son blancos y de apariencia sólida y a menudo vienen en forma de polvo. Ambos están clasificados como una base y son altamente reactivos a la presencia de sodio. Estos dos compuestos también están unidos por enlaces iónicos y se producen naturalmente como compuestos. Son ampliamente conocidos y se utilizan comúnmente en el trabajo diario y en diversas industrias.
El carbonato de sodio tiene la fórmula química Na2Co3. Una combinación de sodio y ácido, carbonato de sodio se conoce comúnmente como sosa de ceniza y soda de lavado. Cuando se disuelve, el compuesto se libera como un ion positivo y un ion negativo. Mientras tanto, el bicarbonato de sodio es hidrogenocarbonato de sodio, que lleva la fórmula química NaHCO3. Está compuesto por sodio, hidrógeno y ácidos. El bicarbonato de sodio es más popularmente llamado bicarbonato de sodio.
El carbonato de sodio tiene una naturaleza cáustica, mientras que el bicarbonato de sodio muestra menos características del carbonato de sodio. De los dos compuestos básicos, el carbonato de sodio es la base más fuerte. También es diprótico, un término dado a algo que reacciona con dos equivalentes de ácidos. Después de reaccionar a un equivalente de ácido, se convierte en bicarbonato de sodio, un monoprótico.
En términos de importancia en el cuerpo humano, el carbonato de sodio no presenta ningún efecto, positivo o de otro tipo. Mientras tanto, el bicarbonato de sodio ocurre naturalmente y se usa para neutralizar la acidez en la sangre.
Ambos compuestos son muy útiles en la vida cotidiana. El carbonato de sodio se utiliza en la fabricación de vidrio y jabón. También se utiliza para neutralizar el cloro en piscinas y como suavizador de agua. El bicarbonato de sodio, por otro lado, está presente en muchos procesos químicos y se usa a menudo como un conductor. En los alimentos, se utiliza como agente mentiroso para cambiar el pH (específicamente la acidez) de un determinado alimento.
El bicarbonato de sodio también es un alimento industrial utilizado como agente limpiador y exfoliante. En hogares comunes, se utiliza para neutralizar los olores y como un extintor de incendios alternativo. El bicarbonato de sodio también es útil en el campo de la cocción y la cocción como agente de fermentación.
Resumen:
- Tanto el carbonato de sodio como el bicarbonato de sodio son compuestos que tienen una base similar: el sodio. Ambas sustancias aparecen como polvo blanco o plateado y tienen muchas aplicaciones. Ambos compuestos son alcalinos (o base) y se clasifican como compuestos iónicos.
- El carbonato de sodio se conoce popularmente como ceniza o soda de lavado. Tiene la fórmula química Na2CO3. Por otro lado, el bicarbonato de sodio está representado por la fórmula NaHCO3 y se conoce en general como bicarbonato de sodio.
- La composición química de ambos compuestos es ligeramente similar. El carbonato de sodio se compone de sodio y ácido. Lo mismo ocurre con el bicarbonato de sodio, pero con la adición de hidrógeno.
- La naturaleza y la intensidad de ambos compuestos también son diferentes. El carbonato de sodio es un compuesto base más fuerte y es diprótico. Puede convertirse en bicarbonato de sodio después de que reacciona al ácido. Mientras tanto, el bicarbonato de sodio es monoprótico y una base débil.
- Ambos compuestos son ampliamente utilizados y aplicados. El carbonato de sodio se utiliza principalmente en la fabricación y neutralización de soluciones ácidas en diferentes disciplinas. También funciona como un buen conductor. Por otro lado, el bicarbonato de sodio se utiliza principalmente como agente limpiador y exfoliante, un neutralizador de olores y un extintor de incendios improvisado. Se usa popularmente en el mundo culinario como agente de fermentación en muchas recetas, principalmente para productos de pan.
- El bicarbonato de sodio es una sustancia importante en el cuerpo; regula y neutraliza el alto nivel de acidez de la sangre, mientras que el carbonato de sodio se utiliza para procesos o reacciones corporales.
