Tikka y Tikka Masala
Tikka vs Tikka Masala
¿Hay alguna diferencia entre tikka y tikka masala? Tanto el tikka como el tikka masala están hechos de trozos de pollo. ¿Que hace la diferencia? La única diferencia importante que se puede ver es que tikka masala contiene más masala o especias.
Tikka y tikka masala son de origen indio. Sin embargo, hay muchas disputas sobre el origen de tikka masala. Algunos dicen que tikka masala se originó en el Reino Unido en la década de 1970. El pollo tikka masala es uno de los platos favoritos en el Reino Unido. Otros dicen que tikka masala tiene sus orígenes en Punja, un estado de la India. Sin embargo, no hay controversia relacionada con tikka. Ha sido parte de la cocina india durante más de 50 años. Fue desde la India que el tikka se extendió a otras partes del mundo.
En la preparación de tikka, los trozos de pollo deshuesados se hornean junto con pinchos en un horno hecho de arcilla llamado tandoor. Antes de hornearlo, es marinado con yogurt y ciertas especias. La preparación de tikka masala es casi la misma pero con la adición de masala o especias mixtas. Como el tikka masala se vuelve más picante, es un poco más caliente que el tikka normal. Tikka y tikka masala vienen con una salsa de color rojo. La salsa es cremosa, especiada, y también contiene tomates. La salsa también puede contener algunos otros ingredientes como crema de coco, polvo de paprika y cúrcuma. Cuando se observan las diferencias entre tikka y tikka masala, es realmente difícil diferenciarlas, ya que tienen un sabor casi similar. Como se dijo, el único punto es que tikka masala contiene masala agregada o una colección de especias. Resumen: 1. Tanto tikka como tikka masala están hechas de trozos de pollo. 2. Cuando se observan las diferencias entre tikka y tikka masala, es realmente difícil hacer una diferencia, ya que tienen un sabor casi similar. 3.Tikka y tikka masala son de origen indio. 4. Algunos dicen que tikka masala se originó en el Reino Unido en la década de 1970, pero otros dicen que tikka masala tiene su origen en Punja, un estado en la India. 5.Tikka y tikka masala se preparan casi de la misma manera. 6.Tikka masala viene más picante. Es un poco más caliente de lo normal tikka. 7. La única diferencia entre tikka y tikka masala es que este último contiene masala agregado o una colección de especias.
