Adhesión y Cohesión

Adhesión vs Cohesión

En ciencia, particularmente en química y física, hay muchos aspectos técnicos discutidos que son muy aplicables a la vida del hombre. Estos temas a menudo explican por qué ciertos fenómenos ocurren en la vida cotidiana. Con respecto a las fuerzas naturales, la adhesión y la cohesión a menudo se confunden entre sí.

Aunque estos términos suenan igual, en realidad son los extremos opuestos de la misma moneda. Básicamente, la adhesión es la atracción compartida entre varias moléculas diferentes. Es entonces la unión de diferentes formas de la materia. La cohesión, por el contrario, es la fuerza de atracción entre moléculas similares. Es simplemente la fuerza que mantiene todas las moléculas de un tipo de materia u objeto por completo.

Es mejor explicar estas fuerzas usando las propiedades únicas del agua. Como una forma líquida de la materia, el agua está compuesta de varias moléculas que no están tan compactas entre sí en comparación con el gas. Además, el agua está formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Las moléculas del agua llevan dos cargas (una positiva y una negativa), lo que la convierte en un dipolo. Los electrones, que transportan la carga negativa, se agrupan cerca del oxígeno y, al mismo tiempo, se distancian del hidrógeno. Como resultado, un extremo negativo de las moléculas de agua se unirá con otro extremo positivo que le otorga su característica cohesiva.

En la aplicación práctica, no se sorprenderá de por qué el agua cae como lluvia (o gotas de lluvia) y no en forma de moléculas individuales. En superficies hidrófobas (es decir, superficies enceradas del automóvil o piso) y áreas similares, el agua se acumula como cuentas debido a esta propiedad. Las moléculas de agua simplemente se juntan una hacia la otra.

Una vez más, debido a que el agua tiene dos cargas diferentes, todavía tiene otra capacidad "para atraerse a otras superficies o moléculas que llevan cargas diferentes. Esto es cuando se establece la adhesión. Si sumerge un trozo de papel en un recipiente lleno de agua, notará que (el papel) se humedecerá lentamente subiendo desde el punto de contacto con el agua. Esto sucede incluso con la acción natural de la gravedad porque las fuerzas de adhesión de las moléculas de papel son lo suficientemente fuertes como para atraer las diferentes cargas de las moléculas de agua.

Tanto la fuerza de adhesión como la de cohesión varían en fuerza. Por ejemplo, si la fuerza de cohesión de las moléculas de agua es más fuerte que cualquier otra fuerza de adhesión que las rodea, sus moléculas individuales se pegarán unas a otras y se acumularán o sedimentarán. En los casos en que las fuerzas de adhesión de otras materias o superficies sean más fuertes que la fuerza de cohesión de las moléculas de agua, el agua se dispersará.

1. La adhesión es la atracción de moléculas entre moléculas disímiles.

2. La cohesión es la atracción molecular entre tipos similares de moléculas.