Hervir y evaporar.
Hervir vs vs evaporar
La evaporación es el proceso por el cual la superficie del agua absorbe el calor. La ebullición es el proceso por el cual la energía interna de las moléculas de agua aumenta hasta que alcanza el punto de ebullición y cambia a un estado gaseoso después de 100 grados centígrados.
La evaporación ocurre a temperaturas más bajas que el punto de ebullición de los líquidos. Cuando la evaporación ocurre en la superficie del líquido, la ebullición ocurre dentro del líquido. Además, la presión de la atmósfera superficial del líquido debe superarse para la formación de burbujas.
La evaporación es un proceso lento y no se puede ver. Por otro lado, la ebullición se produce rápidamente, y se puede ver la formación de burbujas y vapor. La evaporación ocurre cuando la superficie del agua se expone al aire exterior. Una vez que la superficie está expuesta, las moléculas de agua se convierten en partículas de vapor.
La ebullición ocurre cuando la presión de vapor del líquido es igual a la presión exterior. Hervir tiene tres etapas diferentes tales como; ebullición de transición, ebullición nucleada y ebullición de película. Por el contrario, la evaporación no tiene etapas.
En ebullición, se forman burbujas ya que hay efectos acústicos y de cavitación en este proceso. Pero en el caso de la evaporación, no se forman burbujas, ya que los efectos acústicos y de cavitación no ocurren.
También hay diferencias en el movimiento de las moléculas en ebullición y evaporación. El movimiento de las partículas aumenta al hervir, y este movimiento incrementado resulta en la separación de las partículas. En la evaporación, el movimiento de las moléculas no es lo mismo. Algunas partículas pueden moverse a un ritmo rápido y otras más lentamente.
Resumen:
1. La evaporación es el proceso por el cual la superficie del agua absorbe el calor. Hervir es el proceso por el cual la energía interna de las moléculas de agua aumenta hasta alcanzar el punto de ebullición. 2. La evaporación es un proceso lento y no se puede ver. Por otro lado, la ebullición se produce rápidamente, y se puede ver la formación de burbujas y vapor. 3.Boiling tiene tres etapas diferentes, tales como; ebullición de transición, ebullición nucleada y ebullición de película. Por el contrario, la evaporación no tiene etapas. 4. Cuando la evaporación ocurre en la superficie del líquido, la ebullición ocurre dentro del líquido. 5.En ebullición, se forman burbujas ya que hay efectos acústicos y de cavitación en este proceso. Pero en el caso de la evaporación, no se forman burbujas, ya que los efectos acústicos y de cavitación no ocurren. 6. El movimiento de las partículas aumenta al hervir, y este movimiento incrementado resulta en la separación de las partículas. En la evaporación, algunas partículas pueden moverse a un ritmo rápido y otras más lentamente.
