Fettuccine Y Linguine

Es común escuchar a la gente decir que comemos para vivir. Necesitamos una dieta adecuada para el funcionamiento de nuestro cuerpo y, por lo tanto, las 3 comidas que tomamos normalmente. En el mundo de hoy, sin embargo, con la disponibilidad de especias artificiales, recetas y métodos y equipos de cocina, es posible cocinar algunos artículos muy sabrosos. En diferentes partes del mundo, las personas preparan y consumen diferentes tipos de alimentos que son específicos de sus culturas, tradiciones, regiones, etc. En algunos casos, el mismo plato tiene dos nombres diferentes debido a las distintas regiones en las que se prepara.. Algunos de estos platos específicos de la región incluyen pasta, linguini, fettuccine, etc. En este artículo, nos centraremos en el fettuccine y el linguini y los diferenciaremos después de describirlos.

Fettuccine

Fettuccine es uno de los varios tipos de pasta. Es un plato muy popular en la cocina romana. Para preparar fettuccine, el huevo y la harina se utilizan principalmente y el resultado final es un plato que se parece a los fideos que son planos y gruesos. La proporción en que se utilizan estos dos ingredientes es un huevo por cada 100 gramos de harina. Suele ser más ancho que el tagliatelle típico de Bolonia pero más o menos similar a él. La práctica habitual es hacer que la fettuccine esté fresca, ya sea preparada en casa o comercialmente. Además de esto, el fettuccine seco también está disponible y se puede comprar en las tiendas.

Linguini

Linguine es también una forma de pasta al igual que la trincheta y el fettuccine, pero lo que la hace única es el hecho de que no es plana sino que tiene una sección elíptica. Es más ancho que los espaguetis y mide unos 4 mm. Sin embargo, no es tan ancho como el fettuccine. El significado de la palabra linguini es lenguas en italiano. Las palabras trenette y bavette también se usan para linguini. Cuando el linguini preparado es más delgado de lo normal, se lo denomina linguetina.

¿Cómo son los dos diferentes?

En la descripción de los dos, mencionamos que ambos, linguine y fettuccine son formas de pastas. Sin embargo, debido a algunas diferencias significativas entre los dos, no son lo mismo. Para empezar, el fettuccine es más plano que el linguini. Fettuccine también es mucho más amplio en comparación con el linguini. Cabe señalar que la cantidad de fetuccina más plana y ancha que el linguini depende totalmente de la persona que la prepara; En diferentes recetas o en diferentes partes del mundo, la diferencia podría variar fácilmente.

Continuando, ya que el linguini es estrecho en comparación con el fettuccine, también es más delicado. Esta es una diferencia importante porque cuanto más espesa es la pasta, más pesadas son las salsas y más gruesos los ingredientes que se pueden usar con ella. De manera similar, si una pasta es delicada, entonces la práctica común es usar salsas suaves y más delgadas para mantener su consistencia. Por la misma razón, el fettuccine puede acomodar salsas pesadas como la crema, así como salsas espesas como la boloñesa, etc. ¡La salsa mucho más pesada, carbonara, que consiste en tocino, huevo y crema también se puede usar! Además, el pollo utilizado en la pasta también debe cortarse o triturarse en consecuencia. Se pueden usar trozos más grandes en fettuccine, mientras que se deben preparar trozos muy pequeños si se quiere hacer linguini. Además, el brócoli se usa comúnmente con fettuccine, pero para las espinacas con linguini, descongeladas y escurridas es la mejor opción.

Resumen

1. El fettuccine es una forma de pasta, plato popular en la cocina romana, el huevo y la harina se utilizan para la preparación, el resultado final se parece a los fideos que son planos y gruesos; El linguine es una forma de pasta al igual que la trincheta y el fettuccine, no es plano sino de sección elíptica, más ancho que el espagueti y mide unos 4 mm.
2. Fettuccine es más plano que el linguini
3. Fettuccine es mucho más ancho en comparación con el linguini
4. Como el linguini es estrecho en comparación con el fettuccine, también es más delicado.
5. Fettuccine puede acomodar salsas pesadas como la crema, salsas espesas como la boloñesa, etc., el linguini es fino y no puede acomodarlas
6. Se pueden usar trozos más grandes de pollo en el fettuccine mientras que se deben preparar trozos muy pequeños si se quiere hacer linguini
7. El brócoli se usa comúnmente con fettuccine, pero para las espinacas con linguini, descongeladas y escurridas es la mejor opción