Helado y yogurt congelado
El helado y el yogurt congelado son postres congelados que disfrutan las personas de todo el mundo y comparten muchas similitudes y diferencias. En cuanto a algunas de sus similitudes, ambos vienen en una amplia variedad de sabores y colores, y se crean con bajas temperaturas mientras se baten constantemente. Ambos se comen de forma similar ", por lo general, sin copas o conos. Normalmente son a base de leche y contienen grasa y azúcar, aunque existen alternativas más saludables con pocos o ninguno de los ingredientes mencionados anteriormente. Ambos desiertos proporcionan beneficios nutricionales como proteínas, calcio y vitamina B.
Algunas de sus diferencias comienzan con su fecha de introducción. El helado se introdujo por primera vez en los Estados Unidos durante la fundación del propio país, en 1776. Pasaron casi 200 años antes de que el yogur helado estuviera disponible. Si bien el helado se recibió favorablemente en su introducción, debido a que su origen y evolución se remontan a la civilización antigua, la primera entrada de yogurt congelado en los Estados Unidos, en algún lugar de los años 70, fue lamentable. Pasaron otros 10 años antes de que los fabricantes desarrollaran un yogurt congelado que fuera atractivo para los consumidores. Sin embargo, el momento era perfecto, ya que una locura por la salud había barrido el país, y la gente estaba ansiosa por aceptar esta alternativa de helado más nueva y baja en grasa.
Otra diferencia principal entre los postres es el resultado del proceso de fabricación del yogur. Las bacterias saludables, también conocidas como probióticos, son el resultado del proceso de fermentación cuando se agregan cultivos vivos a la leche para crear el yogur. Estos probióticos refuerzan el sistema inmunológico al combatir las bacterias "malas" que pueden enfermar a una persona. Esta misma bacteria beneficiosa que se encuentra en el yogur se puede encontrar en algunas versiones de yogur congelado, pero nunca se encontrará en el helado. Busque yogures congelados con el sello LAC en el envase, lo que indica la presencia de "Cultivos activos en vivo" (probióticos).
En resumen, las personas de todo el mundo disfrutan el helado y el yogurt congelado. Ambos tienen muchas similitudes, pero también tienen diferencias significativas:
1. Ambos vienen en una amplia variedad de sabores; Se comen en una taza o cono; Por lo general, se basan en la leche y comparten algunos ingredientes nutricionales, como proteínas, calcio y vitamina B.
2. El helado fue un gran éxito en su introducción en los Estados Unidos en el momento de la Independencia de los Estados Unidos; El yogurt congelado, introducido en 1970, necesitó otros 10 años de modificación antes de que fuera aceptado.
3. Los probióticos solo se pueden encontrar en yogures congelados, y específicamente en aquellos con el sello LAC, lo que indica la presencia de "Cultivos activos vivos".
