Sake y Soju

Sake vs Soju

¿Qué es Soju?

Soju es una bebida destilada incolora de origen coreano. Esta bebida clara generalmente se consume limpia. El contenido de alcohol varía de 16.8% a alcohol de 53%. La mayoría de las marcas de soju están hechas en Corea del Sur y están hechas de trigo, cebada o arroz en su contenido. Pero a veces los productores modernos pueden reemplazar el arroz con otros productos rellenos de almidón como la tapioca, las papas y las batatas.

¿Qué es el sake?

El sake es una bebida japonesa y se conoce como un vino de arroz japonés. El sake se hace a través de la fermentación de arroz después de eliminar el salvado. Mientras que el vino contiene alcohol (etanol) producido durante el proceso de fermentación de azúcar como las frutas (uvas), el sake se produce mediante un proceso de elaboración de cerveza más como cerveza. Durante este proceso, el almidón se convierte en azúcares y luego se fermenta en alcohol.

La palabra "sake" significa "licor" en japonés y se pronuncia shu. El sake es la bebida nacional y a menudo se sirve en ceremonias especiales.

¿Cuáles son las diferencias entre Sake y Soju?

Sake y Soju son bebidas que son nativas de Japón y Corea del Sur. El sake, que comúnmente se conoce como "vino de vino", es una bebida elaborada que se ha destilado del arroz. Se elabora como vino o cerveza y se fermenta y envejece. Soju es principalmente una bebida coreana que se considera como Vodka o whisky.

Soju tiene un método de producción único que es bastante diferente de Sake. La producción de Soju tiene dos etapas. La primera etapa es la conversión de almidón en azúcar, y la siguiente etapa es la conversión de azúcar en alcohol. Después de esto, la mezcla se envejece, generalmente durante diez largos años.

Hay diferencia en la producción de Soju y Sake. Mientras se elabora Sake, se destila Soju. También se puede ver una diferencia en el entorno en el que se hacen las dos bebidas. Mientras que Soju tiene una mejor producción en climas cálidos, Sake tiene una mejor producción en climas fríos.

Cuando el Sake se hace con arroz, el Soju se hace con arroz, cebada y batatas. Como las dos bebidas están hechas de cosas diferentes, vienen con aromas diferentes. Una bebida de sake generalmente tiene un aroma suave y suave en comparación con Soju, que tiene un aroma distintivo de los materiales de base utilizados. A diferencia de Sake, Soju es de color claro.

También se puede ver que hay diferencias considerables en el contenido de alcohol. Soju tiene un contenido de alcohol más alto que el Sake. Cuando Sake tiene alrededor de 15 a 17 por ciento de alcohol, Soju tiene alrededor de 15 a 46 por ciento de alcohol. Como se dijo anteriormente, Sake está más relacionado con el vino. Por otro lado, Soju tiene una semejanza con el whisky o el vodka.

Resumen:

1.Sake (origen japonés), que comúnmente se conoce como "vino de vino", se elabora como el vino o la cerveza y se fermenta y envejece. Soju es principalmente una bebida coreana que se considera como Vodka o whisky. 2. Soju tiene un contenido de alcohol más alto que Sake. Cuando Sake tiene alrededor de 15 a 17 por ciento de alcohol, Soju tiene alrededor de 15 a 46 por ciento de alcohol. 3. Cuando el Sake solo se hace con arroz, Soju se hace con arroz, cebada y batatas. 4. Una bebida de Sake generalmente tiene un aroma suave y suave en comparación con Soju, que tiene un aroma distintivo de los materiales de base utilizados. 5.Mientras se elabora Sake, se destila Soju.