Leche de soja y leche sin lactosa

Leche de soja vs Leche sin lactosa

La leche de soya y la leche sin lactosa son productos lácteos que utilizan las personas con intolerancia a la lactosa. Tanto la leche de soya como la leche sin lactosa tienen sus propios méritos y la elección depende de las preferencias y las condiciones de salud de la persona.

La leche sin lactosa es leche pura en un ciento por ciento, con la única excepción de que no contiene lactosa. Contiene enzimas de lactasa, que descomponen la lactosa en azúcares simples: galactosa y glucosa. Una vez que el azúcar se descompone, resulta fácil para las personas que tienen problemas con la lactosa. La leche sin lactosa contiene casi las mismas calorías y nutrientes que la leche normal. Aunque la leche sin lactosa no contiene lactosa, tiene el mismo contenido de calcio que la leche normal.

La leche de soya está libre de lactosa y caseína. La leche de soja se deriva de la planta de soja. Incluso las personas que no tienen ningún problema con la lactosa y la caseína pueden tomar leche de soya, ya que se considera una bebida saludable. Una excelente fuente de vitamina E y lecitina, la leche de soya viene con menos grasa saturada que la leche normal. Al igual que la leche sin lactosa, la leche de soya también contiene la misma cantidad de calorías. La leche de soya tampoco contiene colesterol.

Cuando se compara el contenido de proteínas de la leche sin lactosa y la leche de soya, esta última es más alta en proteínas. Sin embargo, la leche de soya no contiene tanto calcio como la leche sin lactosa.

Al comparar el sabor, la leche sin lactosa es más dulce que la leche de soya. Por otro lado, la leche de soja tiene un sabor distinto. La leche de soya viene en varios sabores como vainilla y chocolate.

Resumen 1. La leche sin lactosa es leche pura en un ciento por ciento, con la única excepción de que no contiene lactosa. La leche de soya es un producto diario que está libre de lactosa y caseína. 2. La leche de soja se deriva de la planta de soja. 3. La leche sin lactosa contiene enzimas de lactasa, que descomponen la lactosa en azúcares simples: galactosa y glucosa. 4. Incluso las personas que no tienen ningún problema con la lactosa y la caseína pueden tomar leche de soya, ya que se considera una bebida saludable. 5. Al comparar el contenido de proteínas de la leche sin lactosa y la leche de soya, esta última tiene un contenido de proteínas más alto. 6. La leche sin lactosa es más dulce que la leche de soya. Por otro lado, la leche de soja de mano tiene un sabor distinto. 7. La leche de soya no contiene tanto calcio como la leche sin lactosa. 8. A diferencia de la leche sin lactosa, la leche de soya no contiene colesterol.