Pizza rellena y profunda
Cuando se trata de bocadillos, las pizzas son las favoritas de muchas personas. Es uno de los alimentos más populares en los EE. UU. Así como en muchos otros países del mundo. Vienen en varios tipos, sabores y hoy en día, también en varias formas y tamaños. En diferentes partes del mundo, las personas y los restaurantes famosos utilizan varios métodos para preparar una pizza. Pueden ser corteza gruesa, corteza delgada, corteza llena de queso, así como muchos otros tipos. Además de esto, se consume una amplia variedad de sabores y aderezos en todo el mundo, los más comunes son queso extra, pepperoni, anchoa, alcachofa, fajita, etc.
Para describirlo más formalmente, una pizza es un pan plano al horno cubierto con queso y salsa de tomate. Además de estos, también se agregan varios tipos de verduras, carnes y condimentos a la cubierta.
En general, las pizzas a menudo se distinguen según el método de preparación utilizado. Las pizzas pueden tener diferentes grosores de corteza, pueden tener costras rellenas y también pueden ser pizzas de plato hondo. En este artículo, vamos a discutir pizzas rellenas y profundas.
Pizzas rellenas
Las pizzas rellenas son diferentes de las otras en que generalmente tienen una densidad de toping mucho más profunda. Inicialmente, una capa profunda de masa forma un cuenco en una sartén (generalmente se usa una sartén con lados altos). Luego se le añaden ingredientes y queso. ¡Esto no es todo! Ya que es una pizza rellena, una capa adicional de masa se agrega nuevamente en la parte superior. La masa también se presiona en los lados de la corteza. Esta es la etapa en la que la parte superior de la masa es delgada y tiene un aspecto redondo y abovedado. El siguiente paso que toman los fabricantes de pizzas es hacer un pequeño agujero para permitir el escape de aire y vapor durante la cocción. El orificio se realiza en la parte superior de la tapa. La razón por la que se hace esto es para garantizar que la pizza no explote. Antes de hornear una pizza de masa rellena típica, los fabricantes de pizzas normalmente agregan salsa de tomate sobre la corteza superior.
Las pizzas rellenas son muy profundas. Lo que los diferencia de otras pizzas, es esta característica.
Pizzas de plato hondo
Las pizzas de plato profundo también son muy profundas, como lo sugiere su nombre. La corteza es de hecho muy profunda y crea una pizza gruesa que se parece más a un pastel que a un pan plano. Toda la pizza es muy gruesa, pero no siempre es así. Algunos fabricantes de pizzas, como los que preparan las pizzas profundas tradicionales al estilo de Chicago, hacen una corteza que tiene un grosor fino a medio.
Una pizza de plato hondo se hornea en una sartén de acero que es redonda. Se agrega aceite para crear un efecto frito en el exterior de la corteza.
Diferencias
Las pizzas de plato profundo tienen una corteza que se eleva hacia los lados de la sartén. En contraste con esto, las pizzas rellenas son muy profundas y son incluso más profundas que las pizzas de plato profundo. Su densidad de cobertura también es más profunda que cualquier otra pizza y eso incluye su contraparte de plato profundo.
Muchas veces, la pizza rellena se distingue fácilmente de otras pizzas debido a que tiene mucho queso. Las pizzas de plato profundo, sin embargo, son más sabrosas y tienen más salsa de tomate pero menos queso en comparación con una pizza rellena. En resumen, el punto focal de la pizza de masa rellena es un montón de queso, mientras que para la pizza de plato hondo, es el equilibrio correcto de salsa y queso.
Resumen
-
Las pizzas rellenas tienen una capa adicional de masa agregada en la parte superior, la masa también se presiona en los lados de la corteza
-
La corteza de las pizzas de plato profundo es de hecho muy profunda y crea una pizza gruesa que se parece más a un pastel que a un pan plano, toda la pizza es muy gruesa
-
Las pizzas rellenas son muy profundas y son incluso más profundas que las pizzas de plato profundo
-
La densidad de cobertura de las pizzas rellenas es más profunda que cualquier otra pizza, incluidas las pizzas de plato hondo.
- El punto focal de la pizza de masa rellena es un montón de queso, mientras que para la pizza de plato hondo, es el equilibrio correcto de salsa y queso
