Vitamina C y Ester C
Vitamina C vs Ester-C
La vitamina C es necesaria para iniciar la formación de colágeno, norepinefrina y carnitina, entre otros. El único problema es que el cuerpo humano no es capaz de fabricar esta vitamina por sí mismo. Es por eso que es considerada como una vitamina esencial. Es, por lo tanto, necesario comer alimentos ricos en vitamina C o tomar suplementos de vitamina C para cosechar su riqueza de beneficios para la salud.
En su forma de suplemento, la vitamina C se prepara de varias maneras, siendo Ester-C una variedad ampliamente distribuida. El éster C en realidad no es lo mismo que el ácido L-ascórbico (vitamina C natural) porque el ascorbato de calcio es el ingrediente principal. Simplemente incorpora algunos metabolitos de la vitamina C. El motivo de esta extraña combinación es supuestamente para darle un efecto a Ester-C sobre la vitamina C regular en términos de biodisponibilidad.
La vitamina C natural se deriva de vegetales frescos y una gran cantidad de variedades de frutas. Esta vitamina es importante porque ayuda a fortalecer las principales defensas del cuerpo y combate los radicales libres. El consumo excesivo de esta vitamina nunca es alarmante, ya que no existe una sobredosis de vitamina C. Sin embargo, las personas con anomalías gastrointestinales pueden mostrar signos tóxicos de vitamina C, pero solo en dosis extremadamente altas. En cualquier caso, se dice que una ingesta anormalmente alta de productos de vitamina C conduce a la diarrea.
El éster C es obviamente más costoso que la vitamina C regular porque se ha preparado comercialmente en el laboratorio. Pero biológicamente, Ester-C es lo mismo que la vitamina C porque puede brindar los mismos beneficios de reparación de la piel, mejorar la visión y combatir enfermedades, por nombrar algunas. Originalmente, se comercializó Ester-C alegando que tenía una mayor biodisponibilidad que la vitamina C regular (tres o cuatro veces más). Esto implica que uno tiene que tomar solo una dosis única de Ester-C para lograr los mismos resultados que tomando de tres a cuatro cápsulas de vitamina C. Sin embargo, esta afirmación es altamente discutida porque varios estudios han encontrado que realmente no hay una diferencia significativa En biodisponibilidad entre las dos formas de vitamina C.
Un aspecto del cual Ester-C puede estar orgulloso es su neutralidad de pH. El éster C se fabricó para tener un pH más neutro en comparación con la composición natural ligeramente ácida de la vitamina C.
Resumen:
1. La vitamina C es más natural en comparación con la marca registrada o patentada Ester-C. 2. La vitamina C es ácido L-ascórbico, mientras que el Ester-C es principalmente ascorbato de calcio con sales de vitamina C. 3. La vitamina C es más ácida que el éster C 4. La vitamina C es más barata que la Ester-C. 5. Aunque aún es altamente discutible, se dice originalmente que Ester-C es más biodisponible que la vitamina C.
