Cuchillo clásico y gourmet

Anonim

Cuchillo clásico vs gourmet

Desde el principio de los tiempos, cocinar su propia comida siempre es un requisito. Cocinar es el proceso de preparar alimentos mediante la aplicación de calor, una actividad que solo es exclusiva de los seres humanos y que también se cree que desempeñó un papel muy importante en la evolución del hombre. Las técnicas e ingredientes de cocina son diferentes entre los países de todo el mundo que reflejan tradiciones ambientales, económicas y culturales únicas. Los cocineros también tienen diferentes habilidades y entrenamiento.

Además de los diversos grados de habilidades de cocina, las herramientas utilizadas para cocinar también varían. Una herramienta de cocina particular que es más prominente en todos los rincones del mundo es el cuchillo. Los cuchillos vienen en diferentes formas y tamaños que, a su vez, también dependen de su uso específico; si están destinados para uso de cocina o comedor. La principal diferencia entre un cuchillo clásico y gourmet es que sus mangos son diferentes.

Wusthof, un fabricante de cuchillos ubicado en Solingen, Alemania, es conocido por sus cuchillos. Dos de sus cuchillos más famosos son el Wusthof Classic y el Wusthof Gourmet, ambos disponibles en juegos de seis y ocho. Wusthof también vende tijeras, cuchillos de bolsillo y de caza, y otros accesorios culinarios, aunque, en pequeña escala, a sus principales rivales.

Wusthof Classic

Los cuchillos de cocina de acero al carbono de alta calidad de Wusthof son considerados los mejores, o los más cercanos, en cada calificación de usuario creíble. Son un poco pesados ​​y equilibrados, pero los agarres varían según la línea. El nivel de confort puede variar según el que sostiene el cuchillo. Los probadores encontraron que las asas del Classic eran delgadas. El mango del Wusthof Classic está hecho de polipropileno remachado al metal. La cuchilla del Classic es extremadamente resistente a las manchas.

Pros

  • A prueba de manchas.
  • Las cuchillas son forjadas.
  • Tiene una sensación bien equilibrada.
  • Otras opciones de mango están disponibles.

Contras

  • Caro.
  • Mango tiende a ser demasiado delgado.

Wusthof Gourmet

Este es su producto de firma. La diferencia entre los cuchillos estampados y los cuchillos forjados radica en la fina lámina de acero a partir de la cual se cortan las cuchillas. Los cuchillos estampados son ligeros pero de baja calidad. Por lo tanto, los cuchillos Wusthof Gourmet son mejores y funcionan bien.

Pros

  • Asequible.
  • Ligero.

Contras

  • Carece de robustez.
  • Los bordes se embotan fácilmente en comparación con los cuchillos forjados.

Resumen:

1. El cuchillo gourmet es más asequible que el cuchillo clásico. 2. El cuchillo clásico es más robusto que el cuchillo gourmet. 3. El cuchillo Gourmet es más liviano en comparación con el cuchillo clásico. 4. Los bordes del cuchillo Gourmet son más apagados en comparación con el cuchillo clásico.