Granos de café y granos de café espresso
Granos de café vs granos de café espresso
El café es una de las bebidas más populares del mundo hoy en día. Muchas personas que no están familiarizadas con el café a menudo confunden los granos de café con los espresso. Básicamente, hay granos de café auténticos, pero no hay granos de café expreso exactos. Esto se debe a que los granos de café producen café y café expreso. Sin embargo, existe una diferencia, no en los frijoles, sino en el método y la preparación que dan como resultado dos productos completamente diferentes.
Los granos de café son semillas del café "cereza" que produce una planta de café. Normalmente hay dos frijoles dentro de una cereza. Los granos de café más famosos se llaman Arabica, Robusta y Liberica. De los tres, Arabica y Robusta son los tipos más comunes de frijoles. Tanto el café como el expreso son productos de estos granos. Existe una combinación o receta específica para producir una bebida de café o expreso con un sabor único. La principal diferencia entre los granos de café que resultarán en una bebida de café y los granos que resultarán en una bebida expreso es la mezcla, el asado, la molienda y la concentración. Los granos de café destinados al café a menudo se tuestan por una duración específica. Después de asar, los granos se muelen en una textura gruesa.
Los frijoles destinados al espresso tienen diferentes métodos de preparación. Los "granos de café espresso", como uno podría llamarlos, requieren un tiempo de tostado más largo y una temperatura más alta (generalmente 450 grados). El tiempo más largo y la mayor temperatura de tostado ayudan a liberar el aceite dentro de los granos y contribuyen a un sabor más intenso, más rico y más concentrado. Después de asar, estos granos se muelen hasta obtener un polvo muy fino. Frijoles para café a menudo tienen una concentración media o equilibrada de amargor. Sin embargo, los frijoles para espresso tienen un sabor muy amargo, especialmente si el espresso está concentrado o sin ingredientes adicionales. La amargura se puede contrarrestar agregando leche o agregando agua. El espresso se produce con presión, mientras que el café en sí mismo se produce sin presión. Sin embargo, el término "espresso", en sí mismo, se refiere a un método y no a un tipo específico de frijol. Otra distinción es la preparación. Por lo general, el espresso se hace con máquinas especializadas llamadas "máquinas de espresso". El café también se puede preparar con un aparato llamado cafetera. Sin embargo, ambas máquinas producen diferentes niveles de sabor y concentración.
También hay una diferencia en el ambiente y el tamaño de la bebida. A Espresso se le atribuye un ambiente de cafetería o relajante, mientras que el café proporciona un atributo más práctico y de trabajo. El espresso también connota una experiencia más personalizada. El espresso también es amigable en muchos tamaños y generalmente lo prepara un barista, una persona que se especializa en preparar café y otros productos con cafeína.
Resumen: 1. No hay una diferencia básica entre los granos de café y los granos expresos. Los granos de café existen, y son granos de la planta de café que pueden usarse para la producción de café o café expreso. "Espresso", como término, se usa para describir un método específico y una preparación para un tipo particular de café. Una interpretación puede usarse en este caso como "frijoles usados para la producción de café" y "frijoles usados para la producción de café expreso". 2. Los granos de café utilizados tanto para el café como para el espresso se pueden clasificar en tres tipos: Arabica, Robusta y Liberica. Los dos primeros tipos a menudo se usan juntos en diferentes concentraciones para hacer una mezcla particular. 3. Los granos que se usan para hacer café se asan por un tiempo a una cierta temperatura. Después de asar, se les da una molienda gruesa. Mientras tanto, los frijoles para espresso se asan por más tiempo y a una temperatura más alta liberando así los aceites y un sabor más concentrado. Los granos tostados se muelen más en un polvo fino. 4. El espresso es una forma especializada de café, generalmente preparada por un barista, y a menudo viene en muchas mezclas. Esto connota un ambiente relajante y parecido a un café. Por otro lado, el café es a menudo visto como una bebida práctica para el lugar de trabajo.
