Espresso y Café

Espresso vs Café

El café es una de las bebidas más populares que consume el hombre. Se elabora a partir de las semillas tostadas de la planta de café. Fue descubierto en Etiopía y fue llevado al mundo árabe en Italia, Europa y el resto del mundo.

Se prepara retirando la pulpa de las bayas, fermentándolas, lavándolas y luego secándolas. Luego, los granos secos se asan, se segregan y se etiquetan de acuerdo con la forma en que se asan. Luego se muelen y se elaboran para el consumo.

Hay varios métodos para preparar el café. Puede ser hervido, empapado o presurizado (espresso). Hervirlo es la forma tradicional de preparar café, y se hace hirviendo café molido en agua. Steeping utiliza una prensa francesa en la que el café y el agua caliente se mezclan en un recipiente cilíndrico y se elaboran durante unos minutos.

Presurizarlo o usar el método de espresso utiliza agua vaporizada y presurizada mezclada con el café molido. Esto produce una bebida más concentrada con espuma de color marrón rojizo que flota en la superficie que se llama crema. Tiene un sabor más fuerte, un color más oscuro y es más espeso que el café preparado en un percolador, una prensa francesa o una cafetera de goteo, lo que demoraría varios minutos en prepararse. Mientras que el café se puede preparar en cantidades pequeñas o grandes, el café expreso se prepara una o dos tomas a la vez.

Hay disponibles variedades de granos de café con sabor que se usan para preparar café, pero que no se pueden usar para hacer café expreso porque el café expreso usa granos de café sin sabor y luego agrega el sabor para crear café con leche, mochas y capuchinos.

El café se puede preparar y consumir solo o negro, mezclado con crema o leche y endulzado con azúcar o miel. Así es como la mayoría de la gente prepara su café. El espresso es más popular en Europa y América Latina. El café exprés tarda menos tiempo en prepararse con los granos de café molidos bien empaquetados, a diferencia de los granos de café sueltos utilizados en otras infusiones de café. También utiliza menos agua caliente que al remojar o hervir.

Resumen:

1.El café es una bebida que es muy popular en todo el mundo y se prepara o elabora de diferentes maneras, mientras que el espresso es una forma de preparar café. 2.El café habitual se elabora y se consume solo o negro o con crema o leche, mientras que el café exprés se prepara como café con leche, mochas o capuchinos. 3. Tarda menos tiempo en preparar el espresso mientras se prepara el café por gravedad, el remojo o el hervido llevarán mucho más tiempo. 4.Los granos que se usan en el espresso no tienen sabor mientras que hay varios granos con sabor que se usan en la elaboración del café. 5. Hay una espuma de color marrón rojizo llamada crema producida cuando se prepara café expreso que no está presente en otras infusiones de café. 6.El café necesita agua muy caliente para prepararlo, mientras que el agua utilizada para hacer espresso no tiene que estar hirviendo o hirviendo. 7. El café puede prepararse en grandes cantidades, mientras que el café exprés generalmente se prepara una o dos tomas a la vez.