Frutas y vegetales

Si te interesan los tecnicismos, una fruta es el ovario maduro de una planta con flores. La función de la fruta es llevar las semillas, que ayudan en el crecimiento de más plantas. Eso significa que tus berenjenas, pepinos, maíz y guisantes son realmente frutas. Incluso las nueces duras y secas son, técnicamente hablando, frutas.

Las verduras se refieren a las porciones comestibles de una planta. Pueden incluir las hojas (como en la lechuga), los tallos (su apio favorito), las raíces (zanahorias), los bulbos (cebollas) y las flores (como en el brócoli). Si está argumentando que la fruta también es una parte comestible de la planta, tiene razón. La única diferencia es que la fruta se separa de la planta después de algún tiempo, de modo que las semillas en el interior pueden convertirse en una nueva planta.

Existe un error común de que la fruta es la única parte dulce y suave de una planta. El resto de la planta se asigna convenientemente como verduras. ¡La verdad es que incluso el tomate es una fruta y no un vegetal!

Esto se debe a que una fruta se encuentra generalmente en la parte del árbol que está sobre el suelo. A medida que los tomates crecen en la vid y no en los árboles, hay una discusión perenne sobre este pobre fruto. Las personas tienden a pensar en las frutas como una parte dulce y suculenta de la parte. Además, ni siquiera usan el tomate como lo harían normalmente con una fruta. Incluso la calabaza y el calabacín que tanto adoran son técnicamente parte de la familia de las frutas. Esto se debe a que son parte de la familia del squash.

Cuando su dietista le pida que mantenga un equilibrio entre las frutas y verduras que está comiendo, asegúrese de saber exactamente lo que está ingiriendo. Una regla simple que debe seguir es averiguar si la cosa confusa tiene semillas o no. Si lo hace, es con toda probabilidad, una fruta.

Tanto las frutas como las verduras son necesarias como parte de su dieta diaria. Las frutas le proporcionan su dosis diaria de antioxidantes, vitamina C y toda la fibra que necesita. El valor nutritivo de los vegetales tampoco puede ser ignorado. Las verduras te proporcionan el forraje que necesitas en tu dieta. Las verduras también te proporcionan vitaminas y proteínas. Una dieta sin verduras te dejará desnutrido y carente de proteínas y vitaminas esenciales. En general, las verduras tienen menos contenido de azúcar en comparación con las frutas. Las verduras también proporcionan más fibra en comparación con las frutas.

Entonces, la próxima vez que recoja una zanahoria y comience a preguntarse si está ingiriendo una fruta o un vegetal, no lo haga. Lo importante es mezclarlo y comer una dieta tan variada como sea posible.