Eglefino y bacalao

Haddock vs Cod

El eglefino y el bacalao son dos especies de peces diferentes. Se dice que el primero es un poco más firme que el segundo. Sin embargo, ser el mismo tipo de pescado blanco de grandes copos significa que casi tienen el mismo sabor. No es de extrañar que muchos se confundan fácilmente al distinguir uno de otro.

El eglefino o Melanogrammus aeglefinus se describe con una línea lateral oscura que es significativamente más oscura en la sombra que la del bacalao. Sus aletas dorsales difieren ligeramente en el sentido de que la aleta dorsal primaria del abadejo es generalmente más alta que la de los bacalaos con respecto a sus siguientes dos aletas que forman un contorno aparentemente triangular. Estas otras aletas dorsales son también de naturaleza más angular entre los eglefinos. Además, la cola del abadejo parece tener un contorno más cóncavo que en los bacalaos. La estructura de la mandíbula tiene algunas diferencias leves entre los dos. Entre los eglefinos, la mandíbula superior es más prominente en comparación con la mandíbula inferior. Pero su boca luce más pequeña que las que se ven en los bacalaos. El número de aletas radiales para ambos peces sigue siendo el mismo. Hay 14-17, 20-24 y 1-22 aletas radiales para la primera a la tercera dorsal, respectivamente. También se cree que el eglefino es un poco más delgado que el bacalao. Tiene un hocico más puntiagudo y escamas que son apenas visibles a través de su piel forrada de moco. También es generalmente más pequeño que su otra contraparte. El eglefino más grande jamás registrado fue de solo 44 pulgadas de largo y pesa alrededor de 37 libras.

Con respecto a su hábitat, los abadejos viven mucho más profundo en el agua en comparación con los bacalaos. Incluso si se considera que las dos especies son peces de agua fría, es de esperar que se pueda capturar una cantidad abundante de bacalaos en aguas poco profundas, ya que los abadejos se pescan mejor en aguas más profundas (entre 25 y 27 brazas de profundidad). Los eglefinos también son más adeptos a las aguas menos salinas y los hábitats de agua más fríos. En general, el eglefino y el bacalao son parientes muy cercanos que se ven y saben casi exactamente iguales. Sólo tienen algunas diferencias específicas y diminutas.

Resumen:

1.El eglefino tiene un color de línea lateral más oscuro que el bacalao. 2. La aleta dorsal primaria del eglefino es generalmente más alta que sus dos aletas dorsales siguientes en comparación con la aleta dorsal primaria del bacalao. 3.El eglefino tiene una mandíbula superior más pronunciada y un hocico más puntiagudo. 4.El eglefino es un pez más delgado y más pequeño que el bacalao. 5. Los cerdos viven más profundo en aguas menos salinas y más frías en comparación con los bacalaos.