Hierro y sulfato ferroso
Metabolismo del hierro en el cuerpo humano
Al principio, puede que no se dé cuenta de que hay una gran diferencia entre el hierro y el sulfato ferroso. De hecho, la mayoría de la gente supondría que los dos son lo mismo. Sin embargo, esto no podría ser más falso. Si bien ambos tienen los mismos propósitos, varían mucho en cuanto a cómo se crean. Un vistazo más de cerca a ambos le proporcionará más información. ¿Seguiremos con eso, entonces?
Como ya sabrá, el hierro es un oligoelemento que se encuentra y es necesario para todos los organismos vivos. Las enzimas y proteínas que contienen hierro son esenciales en una serie de diferentes oxidaciones biológicas, así como en el transporte. Dentro de nuestras celdas, el almacenamiento de hierro se regula cuidadosamente; esta es la razón por la cual los iones de hierro "libres" son inexistentes. Uno de los componentes principales necesarios para la continuación correcta de este proceso es la transferrina, una proteína que ayuda a unir los iones de hierro que han sido absorbidos por el duodeno, y transporta estos iones a través del torrente sanguíneo hacia las células. En los mamíferos, la regulación de los niveles de hierro es importante, ya que existe un gran riesgo de toxicidad biológica si se deja desatendido.
El hierro se encuentra comúnmente en carnes rojas, frijoles, lentejas, pescado, pollo, vegetales de hoja, garbanzos, tofu, melaza de faja negra, lectura fortificada, guisantes de ojo negro y cereales de desayuno fortificados. Es importante que las personas suministren a sus cuerpos cantidades adecuadas de hierro dentro de su dieta para que no sufran de deficiencia de hierro. ¿Qué puede hacer si sufre los efectos de la deficiencia de hierro? Bueno, la ingesta de suplementos de hierro debería ayudar.
Sulfato de hierro
Aquí es donde el sulfato ferroso entra en escena. También conocido como hierro II, el sulfato ferroso es un compuesto químico que se usa a menudo como un suplemento nutricional para las personas que podrían padecer anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, este no es el único propósito del sulfato ferroso; También se utiliza a menudo en la fabricación de tintas, incluida la notable tinta de hierro, que se usó durante la Edad Media hasta finales del siglo XVIII. Comúnmente utilizado como colorante, el sulfato ferroso también se utiliza como mordiente en teñido de lana. La madera de liebre, un material típicamente utilizado en parquet y marquetería, se fabrica mediante el uso de sulfato ferroso. El color oxidado de este compuesto químico también lo hace adecuado para teñir piedra caliza, hormigón, e incluso areniscas, para crear un matiz amarillento.
Los horticultores hacen uso del sulfato ferroso como tratamiento para la clorosis de hierro. Puede que no sea tan rápido como un quelato de hierro, pero los efectos son significativamente más duraderos. Los horticultores mezclan sulfato ferroso con el compost y excavan la mezcla en el suelo; esto les ayuda a crear una tienda que es lo suficientemente buena como para durar por años. Muchos también utilizan el compuesto como un herbicida respetuoso con el medio ambiente. Además, a menudo también se usa como recubrimiento protector para el interior de tubos de latón; Se agrega al agua que fluye a través de los tubos de un condensador de turbina, cubriéndolo completamente con una película resistente a la corrosión en el proceso.
Por ahora, la diferencia significativa es obvia; El hierro es un elemento químico, mientras que el sulfato ferroso es un compuesto químico formado por varios minerales diferentes. Aunque difieren mucho en su estructura, ambos tienen un propósito importante cuando se trata de mantener el bienestar de una persona. El sulfato ferroso es la forma que el hierro toma para ser asimilado con éxito en nuestro sistema. Puede optar por tomarlo de esta manera, como suplemento, u optar por algo más natural, consumir alimentos ricos en hierro.
Resumen:
- El hierro es un elemento químico; El sulfato ferroso es un compuesto químico.
- El hierro tiene que estar debidamente regulado por los mamíferos debido a un riesgo de toxicidad biológica.
- El sulfato ferroso se usa para tratar la anemia por deficiencia de hierro.
