Exprimidor y licuadora
Algunas de las pequeñas herramientas de electrodomésticos para el hogar que cualquier cocina no podría prescindir son una licuadora y un exprimidor. Una licuadora es un aparato de cocina que se utiliza para licuar alimentos o hacerlos semi sólidos. Se alimenta eléctricamente y utiliza cuchillas que giran a alta velocidad para cortar los alimentos sólidos en pedazos más pequeños. Por otro lado, un exprimidor es un aparato que se usa para exprimir el jugo de la fruta. El tipo de exprimidor más utilizado es el exprimidor de cítricos.
Una licuadora consiste en un recipiente similar a un frasco que generalmente es de plástico o vidrio que mantiene unido el alimento que se va a mezclar y se cubre con una tapa en la parte superior para evitar que las partículas de alimento se salpiquen al licuar. Está instalado en una base que sostiene las cuchillas que están conectadas a un motor pequeño que funciona con energía eléctrica. Generalmente tiene tres o cuatro controles de velocidad que determinan la velocidad a la que girarán las cuchillas. Un exprimidor manual de cítricos consiste en un centro acanalado en forma de cono donde el jugo se exprime de la fruta al presionar la mitad de la fruta en rodajas sobre el cono y moverlo de un lado a otro, con el jugo saliendo por el cono a través de la tapa con orificio unida el cono en el recipiente debajo de la tapa. Los exprimidores eléctricos incluyen el exprimidor centrífugo, los exprimidores masticadores y trituradores. Los exprimidores centrífugos tienen cuchillas que sacan el jugo de la fruta y luego la tamizan en un recipiente, mientras que los exprimidores masticadores aplastan la pulpa de la fruta y luego succionan el jugo, mientras que el exprimidor triturador utiliza engranajes dobles para presionar la fruta y liberar el jugo. eso.
La principal diferencia entre los dos aparatos es que una licuadora solo cortará los alimentos en partículas más pequeñas y más pequeñas que generalmente se mezclarán con otros alimentos, líquidos o incluso jugos, mientras que un exprimidor solo exprimirá el jugo de la pulpa de una fruta. Por lo tanto, habrá una presencia marcada de fibra en el jugo mezclado o en la comida cuando se compara con el líquido fino del jugo producido por un exprimidor.
Resumen: 1. Una licuadora puede producir pasta acuosa semisólida con una textura mucho más gruesa, por ejemplo, aguacate, tipo de plátano de alimentos mezclados con un poco de jugo, mientras que un exprimidor solo producirá líquido puro para beber. 2. Una licuadora es relativamente más fácil y más rápida de usar, ya que tienen mayores velocidades de funcionamiento, mientras que los exprimidores funcionan a velocidades constantes y los mecánicos son incluso mucho más lentos, aunque normalmente proporcionan un mejor producto de jugo. 3. En general, una licuadora producirá una bebida con pequeñas partículas si no se tamiza, por lo tanto, cuando esté bebiendo un líquido mezclado, es posible que tenga que masticar, mientras que el jugo de un exprimidor es un líquido fino.
