Lima y lima
Lime vs Key Lime
Citrus es el nombre común del arbusto floreciente o árbol pequeño que pertenece a la familia Rutaceae que es nativa del sudeste asiático. Sus frutos, que son ricos en vitamina C y flavonoides, se pueden comer frescos o en jugo o mermelada. Existen muchas variedades de cítricos, las más comunes son: naranjas, toronjas, mandarinas, limones y limas. Mientras que las naranjas, las mandarinas y los pomelos se comen frescos, los limones y las limas son los mejores para hacer jugos y como guarnición para los platos.
La cal es una variedad de cítricos que es redonda y tiene un color verde a amarillo. Su pulpa es muy ácida y ácida y se usa en muchos platos. Sus hojas también se usan como hierbas en la mayor parte de Asia, mientras que su jugo se usa para agregar sabor a diferentes tipos de bebidas. Tiene muchos otros usos además de ser consumido como alimento. Es una buena medicina para el escorbuto, y sus aceites esenciales se utilizan en perfumes. La cal también se utiliza en la fabricación de productos de limpieza. Hay varios tipos de cal, a saber; Persa, español, dulce, australiano, cafre, sangre, mandarina, almizcle y lima. La lima clave es más pequeña, tiene más semillas y tiene un aroma más fuerte que la mayoría de los otros tipos de cal. Mientras que una lima generalmente tiene un color verde cuando no está madura, que es cuando generalmente se cosechan, la lima clave es de color amarillento. También es menos fuerte que otros tipos de cal. Tiene una cáscara más delgada que la mayoría de los otros tipos de cal y es más ácido, pero tiene un sabor más dulce que cualquier otro tipo de cal. Su sabor también es diferente. Tiene un sabor más fuerte, más intenso y ácido. Se utiliza en jarabes, postres, adobos, curries y aderezos.
También se conoce como lima de Omán, lima mexicana o antillana, y cal de Bartender. Mejora el sabor de las bebidas alcohólicas como margaritas, tónicos y ginebras. Obtuvo su nombre de los Cayos de Florida, que es conocido por su pastel de lima Key. También es nativo del sudeste asiático, pero fue traído a los EE. UU. A través de Medio Oriente, África del Norte, Europa, específicamente España, que llevó el árbol a los Cayos de Florida. Resumen: 1.Lime es una variedad de la planta de cítricos que tiene frutas que se utilizan en jugos y platos, mientras que Key Lime es un tipo de limón. 2. La mayoría de los tipos de cal tienen cáscaras gruesas, pero la lima Key tiene una cáscara más delgada. 3.La lima es más dulce que otros tipos de cal. 4. La cal clave es más pequeña en tamaño y volumen que la mayoría de los otros tipos de cal. 5. La lima clave es alquitranada, más ácida y tiene un sabor más intenso, mientras que otros tipos de cal tienen menos contenido de ácido y un sabor menos intenso. 6.Las limas se cosechan cuando todavía son de color verde, pero la lima dominante tiene un color más amarillento en comparación con otros tipos de cal. 7.La lima tiene más semillas que otros tipos de cal, y también es mejor utilizarla para mejorar las bebidas y bebidas.
