Mantequilla De Maní Y Mermelada
La mantequilla de maní y la mermelada son dos alimentos populares que a menudo se aprecian por su sabor y textura. Aunque hay algunas similitudes, las diferencias son muchas.
La mantequilla de maní como su nombre indica está hecha de maní molido. Por lo general, los cacahuetes se tostarán en seco y la pasta se tratará con aceites vegetales hidrogenados, sal, edulcorantes y dextrosa. Está disponible como las variedades suaves y crujientes. Si está comprando mantequilla de maní que está marcada como orgánica o natural, contendrá solo la pasta de maní y la sal.
La mermelada es una variedad de conservante de fruta y puede contener el jugo de fruta o trozos de fruta. Algunas veces ciertas verduras carnosas también se usan para hacer mermeladas. La fruta se cortará en trozos, se cocinará y se triturará o triturará. Se pueden agregar edulcorantes y conservantes adicionales según el tipo de fruta que se use. El proceso de calentamiento activará la pectina contenida en la fruta. Las frutas más utilizadas para hacer mermeladas son las variedades más pequeñas, como las bayas y las frutas suaves.
Hay diferentes variedades de mantequilla de maní disponibles dependiendo de la textura y los ingredientes utilizados. Las variedades crujientes son generalmente populares para comer con galletas y galletas, mientras que la mantequilla de maní suave se prefiere con sándwiches. En algunos tipos de mantequilla de maní, también se utilizan ingredientes como la gelatina y el chocolate.
Las mermeladas también están disponibles en diferentes variedades. Hay mermeladas sin cocer así como cocidas. Esas mermeladas de frutas que se cocinan durante menos de cinco minutos se conocen como mermeladas de congelador y se almacenan en los congeladores. Debido a la cocción mínima, estas mermeladas tienen un sabor afrutado más fresco y son preferidas por más personas. Hay mermeladas de textura muy suave disponibles que son casi como gelatina. En algunas partes del mundo, las palabras mermelada y jalea se usan indistintamente debido a la textura suave del producto. Las otras variedades de mermelada tendrán una textura irregular con la pulpa y semillas muy pequeñas.
Es muy fácil hacer mermeladas y mantequilla de maní en casa, pero la mayoría de las personas prefieren hacer mermelada en casa. Esto puede hacerse dependiendo de la fruta de temporada en su jardín y las preferencias de los niños en el hogar.
No hay beneficios para la salud asociados con el consumo de mermeladas. Pero se dice que el consumo de mantequilla de maní previene las enfermedades cardiovasculares debido al aumento de los niveles de las grasas monoinsaturadas. Proporciona proteínas, magnesio, vitaminas B3 y E, y ácido p-cumárico que son de gran beneficio para el cuerpo humano. Pero debido al alto contenido de grasa y calorías, la mantequilla de maní se debe consumir solo como parte de una dieta equilibrada.
Resumen:
1. La mantequilla de maní está hecha solo de maní, mientras que las mermeladas se pueden hacer de una variedad de frutas y algunas verduras. 2. Las mermeladas pueden contener la pulpa del fruto y las semillas. La mantequilla de maní es la pasta molida del maní tostado. 3. Se conocen beneficios para la salud de consumir mantequilla de maní, pero no existe tal hecho para las mermeladas. 4. La mantequilla de maní contiene más grasa y calorías que las mermeladas.
