Escocés y borbón
Scotch vs Bourbon
El hombre ha consumido bebidas alcohólicas para medicación, recreación o como parte de su dieta desde la antigüedad. Incluso se utilizan en rituales y festivales religiosos y producen un efecto relajante y eufórico y, a veces, incluso se atribuyen a los efectos afrodisíacos.
Las bebidas alcohólicas tienen tres clasificaciones generales:
Cerveza, que es la bebida alcohólica más consumida y también la más antigua. Está hecho de cereales elaborados y fermentados. El vino se elabora a partir de uvas fermentadas u otras frutas y tiene un contenido de alcohol de 9-16 por ciento ABV. Bebidas espirituosas elaboradas con granos fermentados o malta que se destilan y tienen al menos un 20% de contenido de alcohol ABV. Hay seis tipos de espíritus, a saber; Vodka, ron, tequila, ginebra, brandy y whisky.
Whisky, o whisky, es una bebida alcohólica que se hace a partir de puré de grano fermentado (cebada, centeno, trigo y maíz). La destilación llegó a Europa, particularmente a Irlanda y Escocia, entre 1100 y 1300. Como las uvas escaseaban, hacían whisky con cebada que también se usaba para hacer cerveza. Esto se llamaba whisky escocés que se producía en los monasterios. Y hasta mediados del siglo XV, cuando el rey Enrique VIII disolvió los monasterios, se produjo whisky en casas y granjas. El whisky escocés es envejecido durante al menos tres años en barricas de roble blanco, lo que le da su sabor distintivo.
Tiene cinco categorías: Whisky Escocés De Malta Whisky Escocés De Grano Único Whisky Escocés De Malta Whisky Escocés De Grano Mezclado Whisky Escocés Mezclado Solo el whisky producido, procesado, convertido, fermentado, destilado y madurado en una destilería de Escocia puede llamarse whisky escocés. No debe haber agregado ingredientes que no sean agua y caramelo, y debe tener un contenido de alcohol del 40 por ciento. Otros países también producen whisky utilizando diferentes materiales y procedimientos. Canadá, India y los Estados Unidos tienen sus propios tipos de whisky. En los Estados Unidos, el whisky se elabora con centeno, malta, trigo, maíz o una combinación de dos o más granos o malta.
Un tipo de whisky americano es el Bourbon, que está hecho de puré que contiene al menos un 51 por ciento de maíz. No tiene que ser envejecido. Pero si es envejecido, es solo por un período corto y se guarda en barricas de roble carbonizado. No tiene saborizantes, colorantes ni licores añadidos. Se produce en Tennessee y en Bourbon, Kentucky, aunque puede producirse legalmente en cualquier parte de los Estados Unidos. Sólo el whisky que se produce en los Estados Unidos se llama Bourbon. Resumen: 1. El whisky escocés es una bebida alcohólica destilada que se produce en Escocia, mientras que Bourbon es una bebida alcohólica destilada que se produce en los Estados Unidos. 2. El whisky Scotch es envejecido en barricas de roble blanco durante al menos tres años, mientras que el Bourbon envejece en barricas de roble carbonizado durante un período más corto. 3. El whisky Scotch está hecho de granos, malta o una combinación de ambos, mientras que el Bourbon está hecho principalmente de maíz. 4. El whisky escocés se ha producido desde mediados de la década de 1500, mientras que el borbón se produjo durante la década de 1800.
