Semillas y Granos

Semillas vs Granos

Una semilla se define como una planta embrionaria cubierta por una cubierta de semilla, que a menudo contiene algo de alimento. Se forma a partir del óvulo maduro de las plantas después de la fertilización. La formación de semillas completa el ciclo de reproducción en las plantas con semillas, que comienza con el crecimiento de las flores y la polinización. El embrión crece desde el cigoto, mientras que la cubierta de la semilla crece desde la cáscara del óvulo.

Un grano es una pequeña fruta comestible, generalmente dura en el exterior, cosechada de cultivos de hierba. Los granos crecen básicamente en un grupo sobre la planta madura e incluyen trigo, avena, arroz y cebada. Debido a que los granos generalmente se cultivan a gran escala, se consideran cultivos básicos y son los proveedores de energía número uno en todo el mundo.

Técnicamente hablando, podemos referirnos a una semilla como un óvulo que contiene un embrión dentro, mientras que un grano es una fusión de la cubierta de la semilla y la fruta. En algunos granos como el maní, la cáscara se puede separar de la fruta para revelar la semilla. Sin embargo, en otros granos como el maíz, la cubierta de la semilla y el tejido del fruto no pueden separarse.

Una semilla típicamente tiene tres partes básicas que son el embrión, la cubierta de la semilla y el endospermo. Obviamente, el embrión es la parte más importante porque son sus células las que eventualmente se diferencian y crecen en los diversos tejidos que constituyen la planta. La cubierta de la semilla y el endospermo simplemente brindan apoyo, aunque son críticos para el desarrollo del embrión.

Los granos proporcionan alimentos principalmente de la parte de la fruta, por ejemplo, la comida del grano de trigo se deriva de la fruta molida, que es una parte del grano. En cultivos como el mijo, en realidad es la semilla que tiene propiedades muy similares a las de la parte del fruto de los granos, y es por eso que se maneja como un grano en términos culinarios.

En las semillas como los guisantes (y las semillas similares a los guisantes), las secciones de su embrión tienen propiedades muy desiguales cuando se secan en comparación con las de los granos. Estos podrían ser molidos para obtener harina que puede ser muy similar a la tomada de los granos típicos en términos culinarios.

Resumen

1. Una semilla es un óvulo que contiene un embrión, mientras que un grano es una fusión de la cubierta de la semilla y la fruta. 2. Normalmente, las semillas se siembran para cultivar plantas, mientras que los granos se cosechan para alimentarse. 3. Los granos proporcionan alimentos de la parte de la fruta, mientras que las semillas proporcionan principalmente alimentos de partes de embriones.