Vitamina B y Vitamina C
¿Cuántas veces has mirado una caja de cereales y te has preguntado sobre palabras como ácido ascórbico, riboflavina y piridoxina? Tanto la vitamina B como la vitamina C son vitales para el crecimiento y mantenimiento de su cuerpo. Sin embargo, hay diferencias vitales entre los dos que debe conocer.
Tanto la vitamina B como la vitamina C son solubles en agua. Esto significa que las cantidades excesivas de vitaminas pasan a la orina. Recuerde, los niveles excesivos de las vitaminas se asocian con la toxicidad.
El grupo complejo de vitamina B se refiere a un grupo de 8 vitaminas. Son 1. la tiamina 2.Riboflavina 3.Niacina Ácido 4.Pantothenic 5. Piridoxina 6.Cianocobalamina 7. ácido acólico 8.Biotina Sin embargo, la vitamina está disponible solo en una forma única y esto se conoce como ácido ascórbico. Los síntomas que indican una deficiencia de las vitaminas respectivas en el cuerpo también difieren entre sí. Por ejemplo, una deficiencia de vitamina B puede estar indicada por problemas mentales, palpitaciones del corazón, indigestión y fatiga crónica. También se caracteriza por síntomas como fatiga crónica, insomnio e incluso erupciones. Sin embargo, los síntomas que indican una deficiencia de vitamina C son más distintos. Pueden oscilar entre encías sangrantes y debilidad, hemorragias nasales e incluso escorbuto en casos extremos. Las fuentes de vitamina B incluyen una variedad de alimentos integrales y sin procesar. Recuerde, cualquier tipo de procesamiento reduce la vitamina B que está naturalmente contenida en la mayoría de los alimentos. Puede obtener una gran cantidad de esta vitamina de la carne, el atún, la levadura nutricional, las lentejas e incluso los plátanos. ¿Sabía que incluso la cerveza es una buena fuente de vitamina B debido a su alto contenido de levadura? ¡Hay maneras menos dañinas de conseguirlo por supuesto! Las principales fuentes de vitamina C son las frutas y algunas verduras. La mayoría de las frutas le darán su porción diaria recomendada de vitamina C. Entre las verduras, las fuentes ricas en vitamina C incluyen el brócoli, la coliflor y la espinaca. Recuerde, esta vitamina no puede ser almacenada por su cuerpo. Por este motivo, debe tomarlo diariamente para evitar ser deficiente. Ambas vitaminas se absorben mejor cuando se ingieren a través de los alimentos, en lugar de en forma de píldoras. La razón detrás de esto es simple. Los alimentos naturales no solo contienen las vitaminas, sino que también contienen otros elementos que los ayudan a ser absorbidos por el cuerpo. ¡Las píldoras no te proporcionarán esta ayuda adicional! Resumen: 1. La vitamina B se encuentra en 8 formas diferentes. Sin embargo, la vitamina C se encuentra solo en una sola forma, el ácido ascórbico 2. Las fuentes de vitamina B incluyen carne, yema de huevo, levadura, etc. La vitamina C se obtiene de las frutas y algunas verduras. 3. La deficiencia de vitamina B en el cuerpo provoca fatiga, problemas mentales e insomnio, entre otros síntomas. Una deficiencia de vitamina está indicada principalmente por escorbuto, sangrado de la nariz y las encías.
