2 por ciento y leche entera

¿Alguna vez te has preguntado qué tipo de leche consumes a diario? Si usted es como la mayoría de los estadounidenses, es probable que esté comprando uno de los siguientes: leche entera, leche descremada, 1 por ciento y 2 por ciento de leche. El 2 por ciento y la leche entera son dos de los tipos de leche más comunes disponibles en el mercado. Cada uno contiene la misma cantidad de proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Sin embargo, la principal diferencia entre ellos es la cantidad de grasa, que se especifica en el contenedor de leche. Esto es lo que necesita saber acerca de la diferencia entre los dos.

Diferencia entre 2% por ciento y leche entera.

BASIC

2 por ciento de leche se refiere a la leche reducida en grasa donde el "2" se refiere al porcentaje de grasa por peso que contiene la leche. La cantidad de grasa en la leche es la proporción de leche en peso que está hecha de grasa de mantequilla. Por otro lado, la leche entera es la leche que se consume con mayor frecuencia, con un contenido aproximado de grasa del 3.5 por ciento, y es lo más cerca que viene de la vaca antes de procesarla.

Calorías

La leche entera contiene más grasa porque contiene más calorías que la leche del 2 por ciento. Por lo tanto, se considera la leche alta en grasa. Una porción de leche entera es igual a una taza y contiene 150 calorías y 8 gramos de grasa. La misma porción de leche del 2 por ciento contiene 120 calorías y 5 gramos de grasa. El 2 por ciento se refiere al peso de la leche, pero no a sus calorías.

Salud

La leche entera es rica en grasa pero con menos ingredientes agregados que son buenos para los bebés. Sin embargo, proporciona más del 50 por ciento de sus calorías de la grasa, lo que lo convierte en un alimento alto en grasa, que de hecho no es bueno para el corazón. La abundancia de vitaminas y minerales en la leche del 2 por ciento la convierte en una alternativa saludable que la leche entera.

2 por ciento contra leche entera: tabla comparativa

Resumen de 2% vs. Leche Entera

Tanto la leche entera como el 2 por ciento son una buena fuente de nutrientes y contienen casi la misma cantidad de proteínas, calcio, vitaminas y minerales, pero el 2 por ciento de la leche contiene la mitad del contenido de grasa de la leche entera. Una taza de leche al 2 por ciento proporciona 120 calorías y 5 gramos de grasa, mientras que una taza de leche entera contiene 150 calorías y 8 gramos de grasa. El 2 por ciento se refiere al peso de la leche, no a sus calorías.