Citrato de calcio y carbonato de calcio
Citrato de calcio vs carbonato de calcio
El calcio es un micronutriente esencial para el desarrollo óseo, la regulación de los latidos del corazón y la construcción muscular. Lleva el número atómico 20 y es abundante en la superficie de la Tierra, tanto en tierra como en el mar. El elemento es esencial para la nutrición diaria del cuerpo.
Hay dos formas importantes de calcio; citrato de calcio y carbonato de calcio. Ambas son sales de calcio que también pueden usarse como suplementos de calcio para prevenir o tratar las deficiencias de calcio. El calcio, que está cargado positivamente, está emparejado con elementos cargados negativamente como citrato y carbonato para formar citrato de calcio y carbonato de calcio, respectivamente.
El citrato de calcio y el carbonato de calcio no son lo mismo. Aquí es donde radican las diferencias:
Fórmula química
El citrato de calcio tiene la fórmula química Ca3 (C6H5O7) 2, mientras que el carbonato de calcio tiene la fórmula CaCO3. Ambos aparecen como sólidos en forma de un polvo blanco.
Absorción
El citrato de calcio se absorbe más fácilmente que el carbonato de calcio. Esto se debe a que el ácido en el citrato de calcio ayuda a la absorción del compuesto, incluso sin la necesidad de agua o cualquier líquido para su absorción. Mientras tanto, el carbonato de calcio necesita alimentos y bebidas ácidos para que se produzca la absorción.
Contenido de calcio
La desventaja del citrato de calcio es que una tableta contiene solo 21 por ciento de calcio, mientras que el contenido de calcio en cada pastilla de carbonato de calcio es mayor al 40 por ciento. De aquí en adelante, una persona necesita tomar más citrato de calcio para obtener aproximadamente la misma cantidad de calcio que se encuentra en el carbonato de calcio.
Formas
El citrato de calcio aparece en forma de cápsula, lo que los hace más fáciles de tragar en comparación con las píldoras de carbonato de calcio más grandes.
Funciones y usos
Además de usarse como suplementos de calcio, el citrato de calcio y el carbonato de calcio también se usan como conservantes de alimentos, aditivos y agentes de sabor. Pero mientras que el citrato de calcio también se usa para suavizar el "agua dura", el carbonato de calcio es la causa del "agua dura".
El carbonato de calcio también se usa como antiácido, aliviando algunas condiciones como la acidez estomacal. También se usa en la industria de la construcción, ya que puede convertirse en cal viva cuando el compuesto se calienta. La cal viva se puede hacer en mármol y piedra caliza. Por otro lado, el citrato de calcio deja atrás el ácido cítrico si el compuesto está separado el uno del otro.
Efectos secundarios
Ambos compuestos de calcio tienen efectos secundarios, generalmente como reacciones alérgicas. El citrato de calcio puede causar dolores de cabeza y estreñimiento, mientras que el carbonato de calcio puede producir gas e indigestión.
Precio
El citrato de calcio es más caro de comprar que el carbonato de calcio.
Resumen:
- Químicamente, el carbonato de calcio y el citrato de calcio no son lo mismo; Tienen diferentes fórmulas químicas. El citrato de calcio tiene la fórmula química Ca3 (C6H5O7) 2, mientras que el carbonato de calcio tiene la fórmula CaCO3.
- El carbonato de calcio y el citrato de calcio son dos formas de calcio y se usan como sales de calcio. Estos compuestos de calcio se usan como suplementos para las personas que tienen deficiencias de calcio. En ambos casos, el calcio cargado positivamente se combina con partículas cargadas negativamente como el citrato y el carbonato.
- Como suplementos de calcio, tanto el carbonato de calcio como el citrato de calcio difieren en muchos aspectos. El citrato de calcio, por ejemplo, tiene una mejor tasa de absorción en comparación con el carbonato de calcio. El citrato de calcio no necesita ningún alimento o bebida ácida cuando se toma. Sin embargo, el carbonato de calcio tiene un mayor contenido de calcio en comparación con el citrato de calcio. El último suplemento solo tiene 21 por ciento de calcio, mientras que el carbonato de calcio tiene una tasa más alta de 40 por ciento.
- El carbonato de calcio generalmente se empaqueta en pastillas grandes, lo que hace que sean difíciles de tragar para algunas personas. Mientras tanto, el citrato de calcio viene en pequeñas cápsulas para una fácil ingesta y digestión.
- Debido a su contenido y tamaño del paquete, una persona que toma citrato de calcio debe tomar más en comparación con una persona que toma carbonato de calcio.
- El precio entre los dos suplementos de calcio también difiere. El citrato de calcio tiene un precio más alto que el carbonato de calcio.
