Mantequilla De Cacahuete Y Mantequilla De Anacardo
El anacardo y la mantequilla de maní son muy populares entre los amantes de los emparedados y el pan. Estos se utilizan a menudo como productos para untar, y algunos simplemente lo consumen así.
La mantequilla de anacardo se hace con nueces de anacardo después de eliminar el aceite cáustico y la mantequilla de maní se hace de maní seco molido y tostado. Si la mantequilla de anacardo se usa comúnmente como un sándwich y para preparar sopas, salsas y salsas, la mantequilla de maní se usa para sándwiches, galletas, galletas y para preparar algunas variedades diferentes de mantequilla de maní. La mantequilla de anacardo se puede hacer de anacardos asados y crudos.
Al conservar la mantequilla de maní, solo tiene que mantenerla refrigerada y usarla cada vez directamente desde el refrigerador. Pero como los sólidos y los aceites en la mantequilla de anacardo tienden a separarse, debe removerlos al abrirlos por primera vez y mantenerlos refrigerados después de usarlos o abrirlos por primera vez. Si la mantequilla es de anacardos crudos, no necesita refrigeración cuando está sellada.
La mantequilla de anacardo es un alimento no procesado, mientras que la mantequilla de maní se mezcla con sal, aceites vegetales hidrogenados, edulcorantes y dextrosa. La mantequilla de anacardo tiene un rico sabor cremoso y, cuando se almacena en botellas, se separa en aceite y sólidos. Esto se puede agitar antes de usar de nuevo para obtener esa textura cremosa. La mantequilla de maní está disponible en variedades suaves y crujientes y permanece como cuando se compra, incluso cuando se almacena durante mucho tiempo. Algunos tipos de mantequilla de maní contienen chocolate y jalea también.
Hay un alto contenido de proteínas, grasas insaturadas y nutrientes en la mantequilla de anacardo. Los niveles de grasas saturadas y colesterol son bajos. En la mantequilla de maní, hay altos niveles de grasas monoinsaturadas, magnesio, proteínas y vitaminas. Estos son muy beneficiosos para el cuerpo humano, pero debido al alto contenido de calorías y grasa, se deben consumir como parte de dietas balanceadas solo u ocasionalmente.
A diferencia de la mantequilla de maní, la mantequilla de anacardo puede tener más ingredientes como el aceite de cártamo y otros ingredientes que ofrecen una textura cremosa. Las mantequillas de diferentes marcas tienen diferentes ingredientes y cantidades en diferentes niveles.
La mayoría de las personas prefieren la mantequilla de anacardo sobre la mantequilla de maní debido a la textura cremosa y mantecosa y al rico sabor de los anacardos. Estos también se pueden usar en la preparación de algunos platos indios y tailandeses.
Resumen:
1. La mantequilla de maní se hace de maní, mientras que la mantequilla de anacardo se hace de anacardos. 2. La mantequilla de anacardo se puede hacer de anacardos crudos o asados, mientras que la mantequilla de maní siempre se hace de maní molido seco. 3. La textura de la mantequilla de anacardo es rica, cremosa y mantecosa. La mantequilla de maní está disponible en las variedades suaves y crujientes. 4. Mientras se almacenan, los aceites y sólidos de la mantequilla de anacardo se separan, pero la mantequilla de maní tiende a permanecer en el mismo estado en que se preparó y embotelló. 5. Los aceites vegetales hidrogenados se utilizan para preparar mantequilla de maní, pero la mantequilla de anacardo se puede preparar con una variedad de aceites, incluso aceite de cártamo. 6. Si la mantequilla de maní tiene altos niveles de grasas monoinsaturadas, la mantequilla de anacardo tiene altos niveles de contenido de grasas insaturadas.
