Holstein y Brown Swiss
Holstein vs Brown Swiss
Brown Swiss y Holstein son dos de las razas de ganado más conocidas del mundo. A pesar de que hay alrededor de 800 razas de ganado diferentes o más, son estas dos las que llegan a la cima de la lista debido a su rendimiento de leche sin igual por año. Así que son muy buscados entre los criadores y los propietarios de productos lácteos por igual. Holstein y Brown Swiss en realidad vinieron de Europa.
Originaria de los Países Bajos, la vaca Holstein es la mejor vaca en términos de producción de leche o productos lácteos. También conocido como el ganado frisón o Holstein-frisón, es más grande en comparación con otras vacas y se caracteriza por sus distintas manchas en blanco y negro. Algunos de ellos también pueden tener un color rojizo o marrón aunque esto es bastante raro. Además, puede pesar hasta 580 kg.
Por el contrario, la raza de ganado Brown Swiss proviene de los Alpes suizos (Suiza). Debido a su clima originalmente severo, han aprendido a adaptarse a su entorno, cuyo clima puede llegar a un nivel muy extremo. También es bastante grande como el ganado Holstein, pero tiene orejas que parecen más peludas que las de los Holstein. A muchos criadores de ganado les encanta criar ganado Brown Swiss debido a su facilidad de crianza. Esto se debe a que no son del tipo sensible a diferencia de los Holstein. También parecen más amigables, más dóciles y son más fáciles de tratar. Al no tener otros requisitos especiales para la crianza, esta raza se ha convertido en la mejor raza de ganado en términos de producción anual de leche. Físicamente, esta raza tiene un color de piel más claro que generalmente parece ser marrón o plateado.
Las dos razas de ganado, aparte de la diferencia de color, también difieren en tamaño porque las Holstein son generalmente más grandes y más pesadas que la mayoría del ganado Brown Swiss. Holstein también es el ganado número uno en términos de producción de leche, ya que tiene una producción acumulada anual de 23,000 kg. Anual frente a los 20.000 kg. Rendimiento anual para el marrón suizo. La leche de este último también tiende a tener más contenido de grasa de mantequilla.
Resumen:
1.A Holstein es más grande y más pesado que el ganado Brown Swiss. 2.A Holstein se caracteriza generalmente por sus manchas blancas y negras, mientras que el marrón suizo es plateado o marrón claro en apariencia. 3.El ganado bovino suizo tiende a tener orejas peludas. 4.Holstein proviene de los Países Bajos, mientras que los suizos pardos provienen de Suiza. 5.Holstein es el ganado número uno en términos de producción de leche, mientras que Brown Swiss solo ocupa el segundo lugar. 6. La leche de Brown Swiss tiene más grasa de mantequilla (4%) que la de Holstein (3.7%).
