Las huevas y el caviar son similares porque ambos son huevos de pescado. Sin embargo, en una explicación completa de ambos, tienden a diferir. Roe es huevos de pescado o esperma macho de pescado y está en una membrana ovárica. El caviar, por otro lado, es una hueva que ha sido salada y luego colocada en latas para su envejecimiento o almacenamiento. Entonces, el caviar es pescado
