Ginger Ale y cerveza de jengibre
Ginger Ale vs Ginger Beer
El jengibre es una raíz subterránea de la planta Zingiber officinale. Se utiliza en la fabricación de muchos productos comestibles diferentes en todo el mundo. Por ejemplo, en los países occidentales, se usa para hacer cerveza de jengibre, pan de jengibre y cerveza de jengibre. En las áreas del este y subcontinentales, se utiliza para hacer té de jengibre. El jengibre maduro se utiliza principalmente como una especia. También se utiliza como medicamento en muchos otros países como Birmania.
La cerveza de jengibre y la cerveza de jengibre son las dos bebidas principales hechas por el jengibre y su fermentación.
Refresco de gengibre
La cerveza de jengibre es la bebida más elaborada con jengibre. Más popular en los países occidentales, la ginger ale está disponible en dos tipos; Dorado y seco. Golden ale es una bebida simple, endulzada con jengibre y gaseosa sin alcohol. Es bastante picante y ha sido anulado por la ginger ale seca que se agrega a las sustancias alcohólicas y no es tan fuerte como la ginger ale dorada. La cerveza seca se produce a gran escala, mientras que la cerveza dorada se ha vuelto poco común y se usa solo con fines religiosos.
La cerveza de jengibre contiene principalmente azúcar, jengibre y agua carbonatada. A veces también se agregan otras frutas como el limón y la lima. También se puede mezclar con menta o té verde para cambiar un poco el sabor como en "Tom T. Southern Style ale".
Cerveza de jengibre
La cerveza de jengibre es bastante similar al ginger ale pero es menos carbonatada y tiene un sabor más fuerte al jengibre. Generalmente, la cerveza de jengibre incluye: jengibre, jugo de limón, agua, azúcar y una bacteria de hongos. La mezcla se fermenta para producir cerveza de jengibre.
La cerveza casera de jengibre se elabora habitualmente produciendo dióxido de carbono. Puede contener hasta un diez por ciento de alcohol, que es una cantidad muy alta. Tradicionalmente, el jengibre elaborado puede contener otras especias y sabor a limón.
La cerveza de jengibre preparada industrialmente no se elabora y no contiene alcohol. Se acaba de carbonizar con dióxido de carbono y se vende como un refresco en el mercado. Ocasionalmente, puede contener pequeñas piezas de jengibre que se conocen como "nubes de jengibre".
Resumen:
1. La jengibre es una bebida dulce de jengibre con una cantidad variable de jengibre, mientras que la cerveza de jengibre es una bebida carbonatada o alcohólica. 2. La cerveza de jengibre se compone principalmente de azúcar y jugo de limón, mientras que la cerveza de jengibre se compone de dióxido de carbono y otras especias mezcladas y fermentadas. 3. La cerveza de jengibre está disponible en dos tipos, seca y dorada, mientras que la cerveza de jengibre se presenta en forma de una bebida fría o una cerveza alcohólica.
